15 февраля 2023 года на базе учреждения образования «Минский государственный колледж кулинарии» проведен городской этап V Республиканского конкурса профессионального мастерства по компетенции «Кулинарное искусство».
В конкурсе приняли участие команды двух учреждений образования: Минского государственного колледжа кулинарии и Минского государственного механико-технологического колледжа
Проведение конкурса, оценивание выполнения конкурсных заданий было приближено к условиям проведения международных соревнований профессионального мастерства. Возглавляла работу жюри по компетенции «Кулинарное искусство» Мацикова Ольга Владимировна, международный эксперт, проректор по воспитательной работе учреждения образования «Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий».
Конкурсанты выполняли задание состоящие из трех модулей: А – Приготовление овощного супа-пюре; Б – Приготовление горячего блюда из птицы; Ж – Приготовление десерта, в рецептуру которого входит тыква и хвоя.
Все участники продемонстрировали свое профессиональное мастерство и творчество при выполнении конкурсных заданий.
Победителями конкурса профессионального мастерства по компетенции «Кулинарное искусство» стали:
1 место – Пониматченко Илья, учащийся Минского государственного колледжа кулинарии;
2 место – Жданюк Владислав, учащийся Минского государственного колледжа кулинарии;
3 место – Денисевич Юрий, учащийся Минского государственного механико-технологического колледжа.
Поздравляем победителей!
В мае 2023 года на V Республиканском конкурсе профессионального мастерства в компетенции «Кулинарное искусство» город Минск представит Пониматченко Илья
