Ханевич Светлана Чеславовна, мастер производственного обучения Минского государственного ПТК кулинарии, национальный эксперт WSB; главный эксперт

Шах Галина Николаевна, преподаватель Минского государственного ПТК кулинарии;

Биченкова Елена Васильевна, мастер производственного обучения Минского государственного ПТК кулинарии

Покатович Александр Андреевич, учащийся Минского государственного ПТК кулинарии;

Шабловская Диана Александровна, учащаяся Минского государственного ПТК кулинарии;

Леончик Елена Михайловна, учащаяся Минского государственного ПТК кулинарии

Сервировка и обслуживание гостей.

Конкурсное задание состоит из нескольких модулей.

Сервировка (далее по тексту MEP) + Skill Test – Фруктовая тарелка(2 порции);

MEP + Skill Test – Фламбе десертное (2 порции);

Skill Test – Накрытие стола-коробки (Table box);

Skill Test – Складывание гостевых салфеток – 10 способов, не повторяясь;

MEP "Кафе" - 4 гостя, квадратные столы (2 стола по 2 гостя) для обслуживания ужина в неофициальной обстановке;

MEP + Приготовление классических коктейлей (по IBA)/или безалкогольных коктейлей – 2 коктейля по 2 порции, включая украшения 

Время выполнения – 6 часов.

1 место – Покатович Александр Андреевич;

2 место – Леончик Елена Михайловна;

3 место – Шабловская Диана Александровна